A Dryer Using Solar Collector of U-Groove Flat Plate Combined with Recirculation Air System

Abstract

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อหาสมรรถนะเครื่องอบแห้งแบบใช้ตัวเก็บรังสีอาทิตย์รูปแบบร่องตัวยูร่วมกับระบบอากาศคืนกลับ เครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ประกอบด้วย ห้องอบแห้งขนาด 0.7 × 0.5 × 1.0 m3 ตัวเก็บรังสีอาทิตย์แผ่นเรียบแบบร่องตัวยูมีพื้นที่ผิวขนาด1.45 × 1.37 m2 สำหรับใช้เพิ่มอุณหภูมิอากาศร้อนในการอบแห้ง ระบบอากาศคืนกลับมาใช้ใหม่ใช้พัดลมขับด้วยมอเตอร์กระแสตรง ซึ่งใช้แหล่งจ่ายไฟฟ้าจากแผงโซล่าเซลล์ร่วมกับแบตเตอรี่ พร้อมตัวควบคุมความเร็วมอเตอร์พัดลม และระบบอากาศมีวาล์วปล่อยอากาศทิ้งได้บางส่วน การทดสอบทำการอบแห้งพริกชี้ฟ้าในเครื่องอบแห้งโดยควบคุมอัตราการไหลอากาศก่อนเข้าห้องอบแห้ง 0.0308 m³/s และอากาศกลับมาใช้ใหม่ 94% ใช้พริกชี้ฟ้าจำนวน 400g ซึ่งมีความชื้นเริ่มต้น 264.25 ± 0.33 % dry basis และอบแห้งจนมีความชื้นสุดท้ายประมาณ 5.10 ± 1.09 % dry basis ทำการทดสอบใน ช่วง 2-7 กุมภาพันธ์2557 (เวลา 9.00 - 17.00) นอกจากนั้นทำการอบแห้งพริกชี้ฟ้าด้วยวิธีตากแดดธรรมดาสำหรับเปรียบเทียบระยะเวลาการอบแห้งพบว่าการอบแห้งพริกชี้ฟ้าที่ตากแดดธรรมดาใช้เวลา 32 ชั่วโมง ส่วนการอบแห้งพริกชี้ฟ้าในเครื่องอบแห้ง ใช้เวลาในการอบแห้งในช่วงมีแสงอาทิตย์ 24 ชั่วโมง ประสิทธิภาพตัวเก็บรังสีอาทิตย์เฉลี่ย 53.29 ± 8.31 % ประสิทธิภาพเชิงความร้อนของเครื่องอบแห้งเฉลี่ย 29.52 ± 3.65 % อัตราการอบแห้งเฉลี่ย 2.98 g/h และคุณภาพด้านด้านสีของพริกอบแห้ง มีสีคล้ำน้อยกว่าพริกชี้ฟ้าที่ขายในท้องตลาด