Study of biogas production from food waste in Kamphaeng Phet Rajabhat University canteen

Abstract

งานวิจัยการศึกษาผลการเกิดก๊าซชีวภาพจากเศษอาหารมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาระบบการเกิดก๊าซชีวภาพจากเศษอาหารแบบมีถังหมักกับถัง เก็บก๊าซชีวภาพและเพื่อถ่ายทอดเทคโนโลยีชีวภาพ จากเศษอาหาร จากการศึกษาผลการเกิดก๊าซชีวภาพจากเศษอาหารพบว่าช่วงที่ 1 ใส่เศษอาหาร วันละ 1 กิโลกรัม เป็นเวลา 5 วันผลการเกิดก๊าซชีวภาพจากเศษอาหารเกิดขึ้นเฉลี่ย 0.041 ลูกบาศก์เมตร ช่วงที่ 2 ใส่เศษอาหารวันละ 2 กิโลกรัม เป็นเวลา 5 วันผลการเกิดก๊าซชีวภาพจากเศษอาหารเกิดขึ้นเฉลี่ย 0.058 ลูกบาศก์เมตร ช่วงที่ 3 ใส่เศษอาหารวันละ 3 กิโลกรัม เป็นเวลา 5 วันผลการ เกิดก๊าซชีวภาพจากเศษอาหารเกิดขึ้นเฉลี่ย 0.106 ลูกบาศก์เมตร จากการอบรมการถ่ายทอดเทคโนโลยีชีวภาพจากเศษอาหารให้กับนักศึกษาและ ประชาชนทั่วไปประเมินความพึงพอใจ พบว่า ผู้เข้าอบรมจำนวน 20 คน ให้ความสนใจโดยรวมอยู่ในระดับดีร้อยละ 86.80 พบว่า ด้านที่มีค่าเฉลี่ย สูงสุด คือ ด้านคุณภาพการให้บริการ ร้อยละ 88.60 รองลงมาคือด้านสิ่งอำนวยความสะดวก ร้อยละ 87.40 ด้านเจ้าหน้าที่ผู้ให้บริการ คิดเป็นร้อยละ 86.40 และด้านที่ได้คะแนนเฉลี่ยน้อยที่สุดได้แก่ด้านกระบวนการ / ขั้นตอนการให้บริการ คิดเป็นร้อยละ 85.00หลังจากที่นักศึกษาได้เข้ารับการ อบรมการถ่ายทอดเทคโนโลยีชีวภาพ พบว่า ผู้เข้าอบรมสามารถนำไปประยุกต์ใช้งานเองได้เพราะ วัสดุในการผลิตหาง่าย ลดปัญหาสิ่งแวดล้อมได้ และ ยังเป็นการส่งเสริมให้รู้จักประหยัดตามหลักเศรษฐกิจพอเพียงการสร้างถังหมักและการทดลองต้มน้ำจะช่วยลดค่าก๊าซ LPG ได้ประมาณมื้อละ 5 บาท